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Schichtsalat Tex-Mex Fiesta

von
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller, von Tex-Mex inspirierter Salat mit Schichten frischer Zutaten und einem würzigen Dressing.

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Vorbereitungszeit (Min) 25 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Schichtsalat Tex-Mex Fiesta

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1 kopf
    Salat knusprig oder Spinat
  • 1 tasse
    Schwarze bohne gekocht oder Pinto-bohne
  • 1 tasse
    Mais süß oder Gegrillter mais
  • 2 ganz
    Avocado reif oder Guacamole
  • 1/2 tasse
    Salsa verde scharf oder Rote salsa
  • 1 ganz
    Limette frisch oder Zitrone
  • 1/2 bd
    Koriander frisch oder Petersilie
  • 1 tasse
    Tomate kirsche oder Traubentomate
  • Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm cremig oder Griechischer joghurt
  • 1/4 tasse
    Mayonnaise glatt oder Aioli
  • 1 tasse
    Käse gerieben oder Vegane käse
  • 1/2 tasse
    Olive geschnitten oder Kapern

Anleitung

1

Salatbasis

Schichten Sie den knackigen Salatboden in eine klare Trifle-Schüssel.

Eine klare Schüssel hilft, die schönen Schichten zu zeigen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat
2

Bohnen hinzufügen

Verteilen Sie die gekochten schwarzen Bohnen gleichmäßig über den Salat.

Stellen Sie sicher, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schwarze bohne
3

Mais hinzufügen

Vermengen Sie den süßen Mais mit einem Spritzer frischem Limettensaft und einer Prise gehacktem Koriander, und schichten Sie ihn dann über die Bohnen.

Das Mischen des Mais mit Limette und Koriander verbessert den Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mais limette koriander
4

Avocado-Mischung

Zerdrücken Sie die reifen Avocados mit etwas Salsa Verde und verteilen Sie diese Mischung über die Maisschicht.

Die Zugabe von Salsa Verde zur Avocado verleiht ihr einen würzigen Kick.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

avocado salsa verde
5

Tomaten anrichten

Legen Sie die halbierten Kirschtomaten, mit der Schnittfläche nach oben, über die Avocado-Schicht und würzen Sie sie mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Das Halbieren der Tomaten sorgt dafür, dass sie an ihrem Platz bleiben und ansprechend aussehen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate schwarzer pfeffer
6

Dressing hinzufügen

Vermischen Sie die cremige saure Sahne und die glatte Mayonnaise, und verteilen Sie dieses Dressing vorsichtig über die Tomaten.

Das gleichmäßige Verteilen des Dressings sorgt dafür, dass jeder Bissen geschmackvoll ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerrahm mayonnaise
7

Käse hinzufügen

Streuen Sie den geriebenen Käse über die Dressing-Schicht.

Verwenden Sie eine Mischung aus Käsesorten für einen komplexeren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse
8

Garnieren

Garnieren Sie mit geschnittenen Oliven und zusätzlichem gehacktem Koriander.

Frischer Koriander am Ende hinzugefügt, verstärkt das Aroma.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olive koriander
9

Servieren

Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie die lebendigen Aromen.

Servieren Sie mit Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 2 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die lebendigen Aromen dieses Schichtsalats Tex-Mex Fiesta, eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, cremiger Avocado und einem würzigen Dressing. Perfekt für Sommerfeiern oder eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischem Gemüse, das essentielle Vitamine und Mineralien liefert. Die Zugabe von schwarzen Bohnen und Avocado sorgt für Protein und gesunde Fette, was ihn zu einer ausgewogenen und nahrhaften Wahl macht.
💡

Tipps & Tricks

Für die beste Präsentation verwenden Sie eine klare Glasschüssel, um die bunten Schichten zu zeigen. Bereiten Sie den Salat kurz vor dem Servieren zu, um die Frische der Zutaten zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können gegrilltes Hähnchen oder Garnelen für einen Proteinboost hinzufügen. Tauschen Sie die schwarzen Bohnen gegen Pintobohnen oder die saure Sahne gegen griechischen Joghurt für eine andere Variante aus.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Halten Sie das Dressing separat, um zu verhindern, dass der Salat matschig wird.
📚

Rezeptgeschichte

Geschichtete Salate sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, und diese Tex-Mex-Version bringt mit ihrer Verwendung von Bohnen, Mais und würziger Salsa einen südwestlichen Flair.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen A und C sowie gesunden Fetten. Er ist eine großartige Option für eine leichte, aber sättigende Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit Tortilla-Chips und einer erfrischenden Limonade oder Margarita für ein komplettes Tex-Mex-Erlebnis.

Tags

schnell gesund kein Kochen geschichtet Tex-Mex

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

salat vorspeise

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick mitbringparty sommergrillen

Ernährungsformen

vegetarisch glutenfrei zuckerarm halal koscher

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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