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Tortilla al Forno con Pollo a Strati

von
S
Sophie

Un delizioso e facile piatto a strati di tortilla con pollo, fagioli e formaggio, perfetto per ogni pasto.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Tortilla al Forno con Pollo a Strati

Zutaten

6 Portionen
|
  • 5 intero
    Tortilla farina oder Tortilla di mais
  • 2 intero
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oder Petto di tacchino
  • 1 taz
    Fagioli refritti in scatola oder Fagiolo nero
  • 1/2 taz
    Peperoncino verde a dadini oder Jalapeño
  • 1/4 taz
    Coriandolo fresco oder Prezzemolo
  • 1.5 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oder Formaggio monterey jack
  • 1/2 taz
    Panna acida a basso contenuto di grassi oder Yogurt greco
  • 1/2 taz
    Salsa mild oder Pico de gallo

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 220°C.

Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta per il tuo piatto.

2

Prepara la teglia

Ungere leggermente una teglia con spray da cucina.

Usare spray da cucina previene l'attaccamento e facilita la pulizia.

3

Inizia a stratificare

Posiziona una tortilla sulla teglia e spalma uno strato di fagioli refried sopra.

Spalma i fagioli uniformemente per garantire che ogni morso sia saporito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla fagioli refritti
4

Aggiungi i ripieni

Aggiungi uno strato di pollo sfilacciato, peperoncini a dadini e una spolverata di formaggio.

Distribuisci i ripieni uniformemente per un sapore bilanciato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo peperoncino verde formaggio cheddar
5

Costruisci gli strati

Ripeti il processo di stratificazione con le tortillas e i ripieni rimanenti.

Premi delicatamente dopo ogni strato per compattare la torre.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla fagioli refritti petto di pollo peperoncino verde formaggio cheddar
6

Cuoci la torre

Copri l'ultima tortilla con carta stagnola e cuoci per 15 minuti.

Coprire con la stagnola previene l'essiccamento della parte superiore.

7

Fondi il formaggio

Rimuovi la stagnola, spolvera il formaggio rimanente sopra e cuoci per altri 5 minuti.

Cuocere scoperto permette al formaggio di fondersi e leggermente dorarsi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio cheddar
8

Prepara il condimento

In una ciotola piccola, mescola la panna acida con il coriandolo tritato.

Mescolare il coriandolo con la panna acida aggiunge un sapore fresco.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panna acida coriandolo
9

Servi e gusta

Taglia la torretta di tortilla in spicchi e servi con la miscela di panna acida e salsa.

Usa un coltello affilato per tagliare spicchi puliti per una presentazione ordinata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 9.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa Tortilla al Forno con Pollo a Strati è un piatto delizioso e facile da preparare, caratterizzato da strati di tortillas, pollo condito, fagioli e formaggio. Perfetta per una cena in famiglia o un incontro informale, questa ricetta combina sapori audaci e una consistenza soddisfacente. Servila con un cucchiaio di panna acida e salsa per un pasto completo.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per un pasto bilanciato, offrendo proteine dal pollo e dai fagioli, e nutrienti essenziali dal coriandolo fresco e dai peperoncini. È un piatto sano che può essere gustato da tutta la famiglia.
💡

Tipps & Tricks

Per rendere il piatto ancora più saporito, considera di marinare il pollo con le tue spezie preferite in anticipo. Per una consistenza più croccante, tosta leggermente le tortillas prima di assemblare gli strati.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pollo con carne di manzo sfilacciata o un'opzione vegetariana come funghi saltati. Aggiungi dei peperoni a dadini per un ulteriore croccantezza e sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 175°C fino a quando non è ben caldo per la migliore consistenza.
📚

Rezeptgeschichte

I piatti a strati di tortilla sono stati un pilastro della cucina ispirata al Messico, offrendo un modo versatile per combinare sapori e consistenze. Questa ricetta trae ispirazione da quesadillas e enchiladas tradizionali.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto offre un buon equilibrio di proteine, carboidrati e grassi, rendendolo un'opzione pasto soddisfacente e nutriente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde fresca o un contorno di guacamole e tortilla chips per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

facile adatto alle famiglie veloce ispirato alla cucina messicana

Rezeptkategorien

Küche

messicana

Mahlzeitart

cena pranzo brunch

Gang

piatto principale antipasto

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa cena infrasettimanale

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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