Questa Insalata Croccante di Broccoli e Mele è un piatto rinfrescante e vivace, perfetto per ogni occasione. Con un delizioso mix di consistenze e sapori, sarà sicuramente un successo.
In una ciotola grande, unisci il miele, l'aceto di mele, la senape di Digione, l'olio d'oliva, il pepe nero e il sale.
Sbatti bene il condimento per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati ed emulsionati.
Taglia i broccoli in cimette di dimensioni morsi e aggiungili alla ciotola.
Taglia i broccoli in pezzi uniformi per una consistenza e una presentazione omogenee.
Sbuccia e affetta le mele in spicchi sottili, quindi aggiungile alla ciotola.
Lascia la buccia delle mele per un colore e nutrienti aggiuntivi.
Aggiungi le fette di cipolla rossa alla ciotola.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte, se desiderato.
Mescola tutti gli ingredienti fino a quando non sono uniformemente ricoperti dal condimento.
Usa un movimento di mescolamento delicato per evitare di rompere le cimette di broccoli.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Raffreddare l'insalata permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi l'insalata fredda e gusta.
Guarnisci con una spolverata di noci o semi per un croccante e sapore aggiuntivo.
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