Una deliziosa variante di un piatto classico di pollo, che combina sapori dolci e aspri per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la temperatura corretta per la cottura al forno.
Ungere leggermente una teglia con spray da cucina o una piccola quantità di olio.
Ungere la teglia evita che il pollo si attacchi e rende più facile la pulizia.
Posiziona i petti di pollo nella teglia preparata.
Disporre il pollo in un unico strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la senape di Digione, il miele, lo zenzero in polvere e l'aglio in polvere. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola accuratamente per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Spennella il composto di senape sul pollo, ricoprendolo uniformemente.
Usa un pennello per una copertura uniforme, oppure un cucchiaio se preferisci.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C (165°F).
Controlla la temperatura con un termometro per carne per maggiore precisione.
Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
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