Ein köstliches Gericht mit sautierten Portobello-Pilzen, verfeinert mit Thymian und Parmesan, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Butter geschmolzen und mit dem Öl vermischt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die Pilze, den Knoblauch und den Thymian zur Pfanne hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mische die Frühlingszwiebeln unter und brate sie weitere 3 Minuten an.
Die Frühlingszwiebeln sollten leicht zart, aber noch etwas knackig bleiben.
Nehme die Pfanne vom Herd und streue den Parmesan und den Dill über die Pilze.
Lass die Restwärme den Käse leicht schmelzen, um eine cremige Textur zu erhalten.
Serviere die Pilze warm, garniert mit zusätzlichem schwarzem Pfeffer, falls gewünscht.
Serviere sie mit einem Beilagensalat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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