Un'insalata rinfrescante e vibrante che combina la dolcezza delle bacche con la croccantezza della frutta secca, perfetta per ogni occasione.
Tosta le noci pecan in una padella asciutta a fuoco medio fino a quando non sono fragranti, poi lasciale raffreddare.
Continua a mescolare le noci pecan per evitare che brucino.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'aceto di lampone, lo zucchero, la senape secca e i semi di papavero fino a ottenere un composto omogeneo.
Per un condimento più liscio, puoi usare un frullatore per emulsionare gli ingredienti.
In una ciotola da portata, unisci gli spinaci, le fragole affettate e le noci pecan tostate.
Assicurati che gli spinaci siano asciutti per evitare che il condimento si diluisca.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di esagerare.
Servi immediatamente e goditi i sapori freschi.
Guarnisci con alcune fragole extra per una presentazione bella.
