Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Croissant-Zopf, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Hühnchen und Gemüse, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel das gewürfelte Hühnchen, Brokkoli, rote Paprika, gehackten Knoblauch, geriebenen Cheddar-Käse, Mayonnaise, Dill und Salz vermengen. Gut vermischen.
Vorsichtig mischen, um die Brokkoliröschen nicht zu zerbrechen.
Rollen Sie den Croissant-Teig auf ein Backblech aus, wobei die längsten Seiten parallel zur Breite des Blechs liegen. Drücken Sie die Nähte zusammen, um sie zu versiegeln.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um den Teig bei Bedarf zu glätten.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig in der Mitte des Teigs und lassen Sie an jeder Seite etwa 7,5 cm Platz.
Vermeiden Sie es, zu viel zu füllen, um ein Platzen des Zopfs während des Backens zu verhindern.
Schneiden Sie den Teig auf jeder Seite der Füllung in 4 cm breite Streifen. Falten Sie die Streifen über die Füllung, abwechselnd von beiden Seiten, um ein Zopfmuster zu erstellen.
Drücken Sie die Enden des Teigs zusammen, um den Zopf zu versiegeln.
Bestreichen Sie die Oberseite des Zopfs mit verquirltem Eiweiß und bestreuen Sie ihn mit gehobelten Mandeln.
Die Ei-Wäsche sorgt für eine goldene, glänzende Kruste.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-28 Minuten oder bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.
Überprüfen Sie den Zopf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Servieren Sie mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
