Ein köstlicher und herzlicher Chowder mit Tex-Mex-Aromen, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Die Pintobohnen, gewürfelten Tomaten und gefrorenen Mais im Slow Cooker vermengen.
Die Verwendung von Dosenbohnen und gefrorenem Mais spart Zeit und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse.
In einer Rührschüssel die Enchiladasauce und die Hühnercremesuppe glatt verrühren.
Das separate Rühren der Sauce sorgt für eine glatte Konsistenz.
Die Milch und die Sahne nach und nach in die Sauce einrühren.
Das schrittweise Hinzufügen der Milchprodukte verhindert das Gerinnen.
Die Sauce über die Bohnen- und Maismischung im Slow Cooker gießen.
Sicherstellen, dass die Sauce die Zutaten gleichmäßig bedeckt, um ein einheitliches Kochen zu gewährleisten.
Abdecken und 6-8 Stunden bei niedriger Hitze kochen.
Das Kochen bei niedriger Hitze lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Den Schmelzkäse hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist. Den Slow Cooker auf hohe Hitze stellen und weitere 30 Minuten kochen.
Gelegentliches Umrühren hilft, den Käse gleichmäßig zu schmelzen.
Den Chowder heiß in Schalen servieren, garniert mit Sauerrahm, gehackten Zwiebeln und serviert mit Tortillas.
Die Tortillas vor dem Servieren erwärmen für die beste Textur.
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