Una casseruola sostanziosa e saporita che combina hash browns croccanti, salsiccia saporita e formaggio cremoso, perfetta per un brunch o una cena confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
In una grande padella, cuoci la salsiccia di maiale macinata a fuoco medio fino a doratura e completamente cotta.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Cospargi la farina sulla salsiccia cotta e mescola bene per combinare. Lasciala cuocere per 1-2 minuti.
Cuocere la farina rimuove il sapore crudo e aiuta ad addensare la salsa.
Aggiungi gradualmente il latte al composto di salsiccia, mescolando costantemente. Porta a ebollizione leggera e cuoci fino a quando non si addensa.
Mescolare costantemente previene la formazione di grumi e assicura una salsa liscia.
Condire la salsa di salsiccia con sale e pepe nero macinato a piacere.
Assaggia la salsa prima di aggiungere il sale, poiché la salsiccia potrebbe già essere salata.
Distribuisci uniformemente gli hash browns grattugiati in una teglia da forno 9 x 13.
Scongelare gli hash browns in anticipo per una cottura uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar stagionato sugli hash browns.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Versa la salsa di salsiccia sopra il formaggio e gli hash browns, distribuendola uniformemente.
Usa una spatola per stendere la salsa in modo uniforme.
Cuoci la casseruola nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando non è frizzante e dorata in cima.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che non si cuocia troppo.
Guarnisci la casseruola con cipolle verdi tritate prima di servire.
Aggiungi le cipolle verdi appena prima di servire per un tocco fresco e vivace.
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