Ein kräftiges und geschmackvolles Chili, das die Reichhaltigkeit von Schokolade mit der Schärfe von Gewürzen kombiniert.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Verwende einen Topf mit dickem Boden, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die gewürfelte grüne Chili ein und koche sie eine weitere Minute.
Passe die Menge der Chili deinem Schärfewunsch an.
Füge das Rinderhackfleisch in den Topf und brate es an, bis es braun ist, dabei mit einem Löffel zerkleinern.
Stelle sicher, dass das Fleisch vollständig gebräunt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Zimt, Chili-Pulver und Salsa ein. Gut vermischen.
Verwende frische Tomaten für einen helleren Geschmack oder Konserven für Bequemlichkeit.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Füge die gekochten Pintobohnen und die dunkle Schokolade hinzu und rühre, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Bohnen durchgewärmt sind.
Die Schokolade verleiht dem Chili eine reichhaltige Tiefe und erhöht die Komplexität.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie Sauerrahm, geriebenem Käse oder frischem Koriander.
Serviere es mit einer Beilage aus Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
