Una deliziosa e sostanziosa casseruola per la colazione, perfetta per iniziare la giornata con un'esplosione di sapore.
Rimuovi la crosta dalle fette di pane e tagliale a cubetti.
Usare pane leggermente raffermo può aiutare ad assorbire meglio il composto di uova.
Distribuisci i cubetti di pane uniformemente sul fondo di una teglia unta.
Assicurati che i cubetti di pane coprano completamente il fondo della teglia per una base uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sui cubetti di pane.
Distribuisci il formaggio in modo uniforme per un sapore costante.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, il sale, il pepe e la senape in polvere.
Sbatti bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Aggiungi la pancetta cotta e sbriciolata e la salsiccia al composto di uova e mescola per unire.
Assicurati che le carni siano mescolate uniformemente per bocconi costanti.
Versa il composto di uova sui cubetti di pane e formaggio nella teglia.
Versa lentamente per permettere al composto di impregnare il pane.
Copri la teglia con la carta stagnola e metti in frigorifero per tutta la notte.
Refrigerare permette ai sapori di amalgamarsi e al pane di assorbire il composto.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci la casseruola, coperta, per 40 minuti, poi scopri e cuoci per ulteriori 10-15 minuti fino a doratura.
Controlla il centro con un coltello per assicurarti che sia completamente cotto prima di rimuoverlo dal forno.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente aiuta la casseruola a solidificarsi e rende più facile servirla.
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