Una deliziosa variante del bacon classico, arricchita da un tocco di dolcezza d'acero.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e croccante.
Fodera una teglia con carta stagnola e posiziona una griglia sopra.
La stagnola facilita la pulizia catturando i grassi.
Disponi le fette di bacon in un unico strato sulla griglia.
Assicurati che le fette non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Cuoci il bacon nel forno preriscaldato per 15 minuti.
Controlla il bacon a metà cottura per monitorare il progresso.
Rimuovi il bacon dal forno e spennella ogni fetta con sciroppo d'acero.
Applica lo sciroppo in modo uniforme per una glassatura consistente.
Cospargi il bacon glassato con pepe nero macinato fresco.
Regola la quantità di pepe secondo il tuo gusto.
Rimetti il bacon nel forno e cuoci per ulteriori 5-7 minuti, fino a doratura e caramellizzazione.
Tieni d'occhio il bacon per evitare che bruci.
Rimuovi con attenzione il bacon dal forno e lascialo raffreddare leggermente prima di servire.
Servi il bacon caldo per il miglior sapore e consistenza.
