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Gewürzter Gegrillter Hähnchen mit Kräutern

von
S
Sophie

Ein geschmackvolles und aromatisches Rezept für gegrilltes Hähnchen, inspiriert von der marokkanischen Küche, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 14 min
Schwierigkeitsgrad
Gewürzter Gegrillter Hähnchen mit Kräutern

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oder Pflanzenöl
  • 2
    Frühlingszwiebel frisch oder Frühlingszwiebel
  • 1/2 tasse
    Petersilie frisch oder Koriander
  • 1/2 tasse
    Koriander frisch oder Petersilie
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Paprika geräuchert oder Süßer paprika
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oder Koriander
  • 1 tl
    Salz meer oder Koscheres salz
  • 1/2 tl
    Kurkuma gemahlen oder Safran
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer oder Chilipulver
  • 4
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Hähnchenschenkel

Anleitung

1

Marinade zubereiten

Vermengen Sie das Olivenöl, die Frühlingszwiebeln, Petersilie, Koriander, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Kurkuma und Cayennepfeffer in einer Küchenmaschine.

Das Mischen der Marinade sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl frühlingszwiebel petersilie koriander knoblauch paprika kreuzkümmel salz kurkuma cayennepfeffer
2

Marinade verfeinern

Verarbeiten Sie die Zutaten, bis die Mischung glatt ist.

Schaben Sie die Seiten der Küchenmaschine ab, um alle Zutaten zu integrieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl frühlingszwiebel petersilie koriander knoblauch paprika kreuzkümmel salz kurkuma cayennepfeffer
3

Hähnchen marinieren

Reiben Sie die Marinade über die Hähnchenbrust, sodass sie gut bedeckt sind.

Massieren Sie die Marinade in das Hähnchen für intensiveren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust marinade
4

Marinierzeit

Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass die Marinade austrocknet.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust marinade
5

Grill vorbereiten

Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.

Reinigen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.

6

Hähnchen grillen

Grillen Sie die Hähnchenbrust 5-7 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie vollständig durchgegart sind.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um eine Innentemperatur von 74°C zu überprüfen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
7

Servieren

Servieren Sie das gegrillte Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Garnieren Sie mit zusätzlichen frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 165 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 1.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 24 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die lebendigen Aromen des marokkanisch inspirierten Gewürzten Gegrillten Hähnchens mit Kräutern. Dieses einfach zuzubereitende Rezept kombiniert aromatische Gewürze und frische Kräuter, um ein köstliches Gericht zu kreieren, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Genießen Sie eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an Protein und verwendet frische Kräuter und Gewürze, was es zu einer gesunden und geschmackvollen Option für alle macht, die eine nahrhafte Mahlzeit genießen möchten. Es ist perfekt für Personen, die eine kohlenhydratarme, proteinreiche Ernährung suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten oder über Nacht marinieren. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt gegart ist, ohne auszutrocknen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Hähnchenschenkel anstelle der Brust verwenden, um eine saftigere Option zu erhalten. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft zur Marinade hinzu, um eine spritzige Note zu erzielen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen und Kräutern ist ein Grundnahrungsmittel der marokkanischen Küche, bekannt für seine kräftigen Aromen und aromatischen Zutaten.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit macht. Die Verwendung von Olivenöl und frischen Kräutern fügt gesunde Fette und essentielle Nährstoffe hinzu.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus Couscous oder einem frischen Salat, um die Mahlzeit zu vervollständigen. Ein Glas Minztee oder ein leichter Weißwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

schnell gesund gegrillt würzig kräuter

Rezeptkategorien

Küche

mediterran andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

grillen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Ernährungsformen

kohlenhydratarm glutenfrei milchfrei zuckerarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

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