Eine geschmackvolle Abwandlung der klassischen Bierbratwürste, verfeinert mit einer Prise Süße und Gewürzen.
Schneide die Zwiebel und die rote Paprika in dünne Streifen.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lege das geschnittene Gemüse und die Bratwürste in ein grillfestes Geschirr.
Ordne die Zutaten gleichmäßig an, um eine konsistente Marinierung zu erreichen.
Mische den gelben Senf, den grobkörnigen Senf, die Worcestershire-Sauce und den braunen Zucker in einer Schüssel.
Stelle sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Marinade zu erhalten.
Gieße die Marinade über das Gemüse und die Bratwürste und füge dann das Bier hinzu.
Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu beschichten.
Bedecke das Geschirr und stelle es für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zum Marinieren.
Längeres Marinieren verbessert den Geschmack.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stelle sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Stelle das Geschirr auf den Grill und koche, bis die Biermischung heiß und dampfend ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Entferne die Bratwürste und das Gemüse aus der Biermischung und grille sie direkt, bis sie karamellisiert sind.
Mit der Biermischung bestreichen für zusätzlichen Geschmack.
Serviere die gegrillten Bratwürste und das Gemüse auf Brötchen mit Sauerkraut und deinen Lieblingsbeilagen.
Erwärme die Brötchen auf dem Grill für eine knusprige Textur.
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