Eine köstliche Variante von gegrilltem Lachs, verfeinert mit einer würzigen Limetten-Kräuterbutter-Sauce.
Vermische den Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Mixen der Zutaten sorgt für eine glatte und gut kombinierte Basis für die Sauce.
Schmelze die Butter und vermische sie mit der Limetten-Knoblauch-Mischung.
Verwende geschmolzene Butter für eine seidige und einheitliche Sauce.
Würze die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer.
Achte darauf, dass die Würze gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und öle die Roste leicht ein.
Das Vorheizen des Grills verhindert, dass der Lachs anklebt.
Grille den Lachs 4-6 Minuten auf jeder Seite, bis er gerade durchgegart ist.
Vermeide es, den Lachs zu übergaren, um ihn saftig und zart zu halten.
Träufle die Limettenbuttersauce über den gegrillten Lachs.
Trage die Sauce großzügig auf, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Garnieren Sie mit Limettenschale und gehacktem Koriander vor dem Servieren.
Die frische Garnitur verleiht dem Gericht einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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