Ein reichhaltiges und cremiges gebackenes Makkaroni- und Käsegericht mit einer Mischung aus geschmackvollen Käsesorten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange, da sie im Ofen weitergaren wird.
In einer Rührschüssel die Milch und die Eier gut vermischen.
Verwenden Sie Milch und Eier bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Die Butter im Topf, der für die Pasta verwendet wurde, schmelzen und dann die gekochten Makkaroni einrühren.
Das Beschichten der Pasta mit Butter verhindert, dass sie zusammenklebt.
Legen Sie die Hälfte der Makkaroni in eine gefettete Auflaufform und streuen Sie die Hälfte des Cheddars, Mozzarellas und Parmesans darüber.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Wiederholen Sie das Schichten mit den restlichen Makkaroni und Käsesorten.
Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten.
Gießen Sie die Milch- und Eiermischung gleichmäßig über die geschichteten Makkaroni und Käse.
Langsam gießen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Würzen Sie die Oberseite mit Salz, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen hilft, das Gericht zu festigen und das Servieren zu erleichtern.
