Un delizioso sformato di frutti di mare con una cremosa salsa al cheddar e una crosta croccante, perfetto per una cena confortante.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non si scurisca per una salsa liscia.
Incorpora la farina e cuoci per un minuto per eliminare il sapore crudo.
Mescola costantemente per evitare grumi.
Aggiungi gradualmente il latte, mescolando continuamente fino a quando il composto si addensa.
Scalda leggermente il latte prima di aggiungerlo per una salsa più liscia.
Incorpora la salsa Worcestershire, la senape di Digione e la polvere di cipolla.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungi il formaggio cheddar e mescola fino a quando non si scioglie.
Togli dal fuoco prima di aggiungere il formaggio per evitare che si cagli.
Incorpora i frutti di mare e trasferisci il composto in una teglia.
Assicurati che i frutti di mare siano distribuiti uniformemente.
In una ciotola per mescolare, unisci il pangrattato, le scaglie di prezzemolo e il burro fuso.
Mescola fino a quando il pangrattato è uniformemente ricoperto.
Cospargi il composto di pangrattato sulla teglia, seguito dal formaggio cheddar grattugiato.
Distribuisci uniformemente la copertura per una crosta consistente.
Cuoci in forno preriscaldato a 350°F per 25 minuti o fino a doratura e bollente.
Posiziona il piatto sulla griglia centrale per una cottura uniforme.
Servi caldo e gusta il tuo sformato di frutti di mare.
Accompagna con un'insalata fresca o pane croccante per un pasto completo.
