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Sformato Rustico di Fagioli e Salsiccia

von
S
Sophie

Un casseruola sostanziosa e saporita che combina fagioli, salsiccia e verdure, perfetta per un pasto confortante.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 70 min
Schwierigkeitsgrad
Sformato Rustico di Fagioli e Salsiccia

Zutaten

6 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Salsiccia affumicato oder Kielbasa
  • 1 lat
    Fagiolo rosso in scatola oder Fagiolo pinto
  • 1 lat
    Fagiolo nordico grande in scatola oder Fagiolo cannellini
  • 1 lat
    Fagiolo nero in scatola oder Fagiolo rosso
  • 1 taz
    Sugo di pomodoro ricco oder Pomodoro schiacciato
  • 2
    Carota fresco oder Pastinaca
  • 1
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 1/2 taz
    Vino rosso secco oder Vino bianco
  • 1 taz
    Brodo di manzo a basso contenuto di sodio oder Brodo vegetale
  • 2 c.
    Zucchero di canna confezionato oder Miele
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Timo secco oder Origano

Anleitung

1

Preriscaldare il forno

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Mescolare gli ingredienti

In una grande ciotola per mescolare, unisci le fette di salsiccia, i fagioli scolati, la salsa di pomodoro, le carote affettate, la cipolla tritata, il vino rosso, il brodo di manzo, lo zucchero di canna, l'aglio tritato e il timo secco.

Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagioli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia fagiolo rosso fagiolo nordico grande fagiolo nero sugo di pomodoro carota cipolla vino rosso brodo di manzo zucchero di canna aglio timo
3

Preparare la teglia

Trasferisci il composto in una teglia da 3 quarti non unta e coprila con la carta stagnola.

Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ingredienti combinati
4

Cuocere in forno

Cuoci nel forno preriscaldato per 60-70 minuti, o fino a quando le carote sono tenere.

Controlla il piatto a metà cottura e mescola delicatamente se necessario.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ingredienti combinati
5

Servire

Rimuovi dal forno, lascia raffreddare leggermente e servi caldo.

Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

casseruola al forno

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 5.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 6 g
Zucker 3 g
Eiweiß 8 g

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📝

Über dieses Rezept

Questo Sformato Rustico di Fagioli e Salsiccia è una deliziosa casseruola che presenta un mix di fagioli, salsiccia saporita e verdure aromatiche cotte alla perfezione. Ideale per una cena confortante in famiglia o per un incontro tra amici.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di proteine e fibre grazie ai fagioli, rendendola un pasto nutriente e soddisfacente. È perfetta per chi cerca un piatto sostanzioso che sia sia delizioso che salutare.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, considera di rosolare la salsiccia prima di unirla agli altri ingredienti. Puoi anche cospargere un po' di formaggio grattugiato sopra per una crosta filante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale per una versione vegetariana. Inoltre, prova a utilizzare diversi tipi di fagioli o ad aggiungere peperoni a cubetti per un sapore extra.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non è ben caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Le casseruole sono state un pilastro in molte cucine, offrendo un modo conveniente per combinare ingredienti in un unico piatto. Questa ricetta trae ispirazione dalla cucina rustica francese, nota per i suoi pasti sostanziosi e genuini.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto offre un buon equilibrio di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendolo una scelta salutare per qualsiasi pasto.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa casseruola con un'insalata verde fresca e una baguette croccante per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

sostanzioso cibo confortante facile adatto alle famiglie economico

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia vacanza

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri

Allergene

soia

Jahreszeiten

autunno inverno

Schwierigkeitsgrad

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