Ein köstliches, mediterran inspiriertes Rezept mit einer Mischung aus Meeresfrüchten und Gemüse, perfekt zum Grillen und Genießen mit Familie und Freunden.
Olivenöl, gehackten Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Rührschüssel vermengen.
Die Marinade gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Die Garnelen, Jakobsmuscheln, Zucchinischeiben, Paprikastücke und Zwiebelstücke zur Marinade hinzufügen und gleichmäßig vermengen.
Die Zutaten mindestens 15 Minuten marinieren lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Die marinierten Garnelen, Jakobsmuscheln und das Gemüse auf Spieße stecken, abwechselnd für eine farbenfrohe Präsentation.
Wenn Holzspieße verwendet werden, diese vorher in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Grillroste leicht einölen.
Sicherstellen, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Spieße auf den Grill legen und 6-8 Minuten grillen, dabei einmal wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Grillen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind und die Jakobsmuscheln fest sind.
Die Spieße auf einer Platte mit Zitronenschnitzen zum Garnieren servieren.
Frischen Zitronensaft über die Spieße pressen für einen Geschmacks-Kick.
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