Una deliziosa variante del classico panino con polpette, questa ricetta combina polpette tenere con una ricca salsa, il tutto servito su un panino tostato.
Unire la carne macinata, la cipolla, la polvere di cipolla, il sale, la salsa Worcestershire, l'uovo e il formaggio parmigiano in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Formare il composto in piccole polpette, di circa 2,5 cm di diametro.
Utilizzare un piccolo cucchiaio per gelato per ottenere dimensioni uniformi delle polpette.
Disporre le polpette su una teglia da forno e cuocere in un forno preriscaldato a 200°C fino a doratura, circa 20 minuti.
Foderare la teglia con carta da forno per una facile pulizia.
Trasferire le polpette cotte in un crock pot e versare la salsa marinara sopra di esse.
Mescolare delicatamente per rivestire uniformemente le polpette con la salsa.
Cuocere a fuoco basso per 2 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Tostare leggermente i panini nel forno.
Spennellare i panini con un po' di olio d'oliva prima di tostarli per un sapore extra.
Assemblare i panini mettendo le polpette e la salsa sui panini, quindi guarnire con formaggio mozzarella grattugiato.
Mettere i panini assemblati sotto il grill per un minuto per far sciogliere il formaggio.
Servire i panini caldi e gustare.
Abbinare con un'insalata o delle patatine per un pasto completo.
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