Eine lebendige und geschmackvolle Gemüsepfanne mit einem Hauch von Sesam und Limette.
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es heiß ist.
Ein heißer Pfanne sorgt dafür, dass das Gemüse schnell gart und seinen Crunch behält.
Füge die Sesamsamen, den Spargel, den Ingwer, die Schalotte und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie etwa 1 Minute lang an.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die Sojasprossen und die rote Paprika in die Pfanne hinzu und brate sie eine weitere Minute an.
Schneide die Paprika in dünne Streifen für gleichmäßiges Garen.
Nehme die Pfanne vom Herd und rühre die Sojasauce und den Limettensaft ein. Gut vermengen.
Passe die Sojasauce und den Limettensaft deinem Geschmack an.
Serviere die Gemüsepfanne warm, garniert mit zusätzlichen Sesamsamen, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die frischen Aromen und die knackige Textur zu genießen.
