Ein lebhaftes und geschmackvolles Gericht mit gebratenen Zucchini und Kirschtomaten, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Olivenöl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und füge sie der Pfanne hinzu.
Schneide die Zucchini gleichmäßig, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Koche die Zucchini und rühre gelegentlich um, bis sie anfangen zu bräunen.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein richtiges Bräunen zu ermöglichen.
Hacke den Knoblauch und füge ihn der Pfanne hinzu, koche ihn bis er duftet.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Halbiere die Kirschtomaten und füge sie der Pfanne hinzu, koche sie bis sie weich sind.
Drücke die Tomaten vorsichtig mit der Rückseite des Löffels, um ihren Saft freizusetzen.
Hacke das Basilikum und rühre es zusammen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne.
Füge das Basilikum am Ende hinzu, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Serviere das Gericht warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Garniere mit zusätzlichem frischem Basilikum für eine lebendige Präsentation.
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