Un pasto veloce e delizioso in una sola padella che combina pollo tenero, verdure vivaci e riso saporito.
Scalda un filo d'olio in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi i petti di pollo e cuoci fino a doratura su entrambi i lati e completamente cotti. Rimuovi dalla padella e metti da parte.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni morsi dopo la cottura per una facile porzionatura.
Nella stessa padella, aggiungi l'acqua, la salsa di soia, la paprika e il pepe nero. Porta a ebollizione leggera.
Mescola bene il composto per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungi il riso, il broccolo e i funghi nella padella. Mescola per combinare.
Distribuisci uniformemente gli ingredienti nella padella per una cottura uniforme.
Riduci il fuoco al minimo, copri la padella e lascia cuocere fino a quando il riso è tenero, circa 15 minuti.
Controlla occasionalmente e aggiungi un po' d'acqua se la padella diventa troppo asciutta.
Rimetti il pollo cotto nella padella e mescola per combinare. Lascia riscaldare per alcuni minuti.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario prima di servire.
Servi il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Una spolverata di prezzemolo o coriandolo può aggiungere un tocco fresco al piatto.
