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Glassa di Pollo al Sesamo Salato

von
S
Sophie

Una deliziosa ricetta per la glassa di pollo al sesamo che porta un perfetto equilibrio di sapori dolci, salati e piccanti al tuo piatto.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Glassa di Pollo al Sesamo Salato

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Zucchero di canna leggero oder Zucchero di cocco
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 2 c.
    Aceto riso oder Aceto di mele
  • 1/4 c.no
    Pepe di cayenna oder Fiocco di peperoncino
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1 c.
    Amido di mais oder Farina di arrowroot
  • 2 c.
    Miele oder Sciroppo d'acero
  • 1 c.
    Seme di sesamo tostato

Anleitung

1

Prepara il composto per la salsa

Mescola tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola piccola fino a quando non sono ben combinati.

Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi nella salsa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchero di canna salsa di soia aceto pepe di cayenna aglio amido di mais miele seme di sesamo
2

Cuoci la salsa

Scalda un wok a fuoco medio e versa il composto della salsa. Mescola continuamente fino a quando la salsa non si addensa e inizia a bollire.

Continua a mescolare per evitare che la salsa si attacchi al wok.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa
3

Ricopri il pollo

Aggiungi i pezzi di pollo cotti nel wok e mescolali nella salsa fino a quando non sono uniformemente ricoperti.

Usa pollo già cotto per risparmiare tempo e garantire una copertura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa
4

Servi e guarnisci

Servi il pollo al sesamo caldo, guarnito con semi di sesamo aggiuntivi se desiderato.

Accompagna con riso al vapore e verdure per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

seme di sesamo

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 3.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 25 g
Eiweiß 2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per la glassa di pollo al sesamo che combina la dolcezza del miele, il sapore della salsa di soia e il piccante del pepe di cayenna. Questa ricetta veloce e facile è ideale per esaltare i tuoi piatti di pollo preferiti con una salsa ricca e saporita.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ottima per chi cerca un modo veloce e saporito per elevare i propri piatti di pollo. L'uso di dolcificanti naturali e spezie offre un'alternativa più sana alle salse acquistate in negozio.
💡

Tipps & Tricks

Per un croccante extra, cospargi i semi di sesamo tostati sopra il pollo ricoperto. Regola il pepe di cayenna secondo il tuo livello di piccantezza preferito.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero per un profilo di dolcezza diverso. Per un'opzione vegetariana, usa questa salsa per ricoprire tofu o verdure arrosto.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Riscalda delicatamente sul fornello prima di utilizzare.
📚

Rezeptgeschichte

Il pollo al sesamo è un piatto popolare nella cucina cinese-americana, noto per la sua salsa dolce e salata. Questa ricetta offre una variante fatta in casa della salsa classica.
🥗

Nährwertangaben

Questa salsa è povera di colesterolo e fornisce una buona fonte di sapore senza calorie eccessive, rendendola una scelta più sana per i tuoi pasti.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa glassa di pollo al sesamo con riso al vapore e verdure saltate per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano facile fatto in casa ispirato all'asiatico

Rezeptkategorien

Küche

cinese

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

saltare in padella a fuoco vivo

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

soia sesamo

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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