Questa marinata di bistecca infusa alla birra esalta il meglio delle tue bistecche, combinando sapori piccanti e salati per un'esperienza di grigliata memorabile.
Unisci la birra, la salsa di soia, l'olio d'oliva e la salsa piccante in una ciotola per mescolare.
Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti siano ben amalgamati.
Aggiungi le cipolle verdi tritate, il timo secco e il succo di limone fresco nella ciotola.
Trita finemente le cipolle verdi per liberare il loro sapore nella marinata.
Mescola accuratamente il composto e lascialo riposare in frigorifero per 1 ora.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per evitare che la marinata assorba altri odori del frigorifero.
Usa la marinata per ricoprire le tue bistecche, riservandone un po' per spennellare durante la grigliata.
Assicurati che le bistecche siano uniformemente ricoperte per un sapore costante.
Griglia le bistecche fino al grado di cottura desiderato, spennellando occasionalmente con la marinata riservata.
Usa un termometro per carne per raggiungere il tuo livello di cottura preferito.
Servi le bistecche calde, guarnite con erbe fresche se desiderato.
Lascia riposare le bistecche per alcuni minuti prima di servire per trattenere i loro succhi.
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