Eine köstliche, mediterran inspirierte Omelette mit cremigem Feta-Käse und salzigen Oliven, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie gut.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was die Omelette luftiger macht.
Füge den Oregano und den schwarzen Pfeffer zu den Eiern hinzu und vermische alles gut.
Passe die Würze deinem Geschmack an, sei aber vorsichtig, da Feta-Käse salzig ist.
Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen und leicht sprudelnd ist.
Stelle sicher, dass die Butter die Pfanne gleichmäßig bedeckt, um ein Ankleben zu verhindern.
Gieße die Eiermischung in die Pfanne und lasse sie 2-3 Minuten ungestört garen, bis die Ränder anfangen zu stocken.
Schüttle die Pfanne vorsichtig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Streue den Feta-Käse und die Oliven über eine Hälfte der Omelette.
Verteile die Füllung gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Klappe die Omelette in der Mitte zusammen, um die Füllung zu bedecken, und gare sie weitere 2 Minuten.
Verwende einen Spatel, um die Ränder vorsichtig zu drücken, damit die Omelette verschlossen bleibt.
Rutsche die Omelette auf einen Teller und serviere sie sofort.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill für zusätzliche Frische.
