Dieser lebendige und erfrischende Salat kombiniert Schwarzbohnen, Mais und Tomaten mit einem würzigen Dressing für ein perfektes Sommergericht.
In einer Rührschüssel den frischen Zitronensaft, Olivenöl, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Dressing kräftig schlagen, um sicherzustellen, dass es emulgiert und cremig wird.
Die Schwarzbohnen, Maiskörner, Kirschtomaten, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackte Petersilienblätter und Cayennepfeffer in die Schüssel mit dem Dressing geben.
Sicherstellen, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit im Salat zu vermeiden.
Den Salat vorsichtig vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Eine große Löffel verwenden, um vorsichtig zu vermengen, um das Zerdrücken der Bohnen oder Tomaten zu vermeiden.
Den Salat 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken, um den Salat während des Ruhens frisch zu halten.
Die Servierplatten mit Boston-Salatblättern auslegen und den Salat darauf löffeln.
Die Salatblätter ordentlich anrichten für eine ansprechende Präsentation.
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