Un sugo di carne ricco e saporito preparato senza sforzo nella tua pentola lenta, perfetto per una cena di pasta confortante.
In una padella, rosola insieme la carne macinata di manzo e di maiale con la cipolla tritata fino a quando le carni sono cotte e la cipolla è ammorbidita.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura, migliorando il sapore.
Trasferisci il composto di carne rosolata nella pentola lenta.
Usa un cucchiaio forato per trasferire la carne e lasciare indietro il grasso in eccesso.
Aggiungi i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, la passata di pomodoro, le foglie di alloro, l'aglio tritato, l'origano, il sale, il basilico, lo zucchero di canna e il timo nella pentola lenta.
Mescola bene gli ingredienti per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore.
Mescola di tanto in tanto se possibile per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Servi il sugo sopra spaghetti freschi e guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato e basilico fresco, se desiderato.
Scalda i piatti di servizio per mantenere la pasta e il sugo caldi più a lungo.
