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Knoblauchbutter-Hühnchen mit Tomaten und Reis

von
S
Sophie

Ein köstliches Hühnchengericht, das mit Knoblauchbutter aromatisiert und mit frischen Tomaten und Reis serviert wird.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Knoblauchbutter-Hühnchen mit Tomaten und Reis

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Hähnchenschenkel
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Pflanzenöl
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 4 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpaste
  • 2 bd
    Frühlingszwiebel frisch oder Schalotte
  • n.b.
    Salz oder Meersalz
  • n.b.
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 4 ganz
    Roma-tomate reif oder Kirschtomate
  • 2 tasse
    Reis gekocht oder Nudel

Anleitung

1

Butter und Öl erhitzen

Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist.

Die Kombination aus Öl und Butter verhindert, dass die Butter verbrennt, und fügt Geschmack hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl butter
2

Knoblauch und Zwiebeln anbraten

Füge den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Frühlingszwiebeln zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.

Halte die Hitze moderat, um zu vermeiden, dass der Knoblauch verbrennt, was bitter werden kann.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

knoblauch frühlingszwiebel
3

Hühnchen würzen

Würze die Hühnchenstücke mit Salz und Pfeffer und füge sie dann zur Pfanne hinzu.

Schneide das Hühnchen in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust salz schwarzer pfeffer
4

Hühnchen garen

Koche das Hühnchen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist, und rühre gelegentlich um.

Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
5

Tomaten hinzufügen

Füge die gehackten Roma-Tomaten zur Pfanne hinzu und koche sie ein paar Minuten, bis sie durchgewärmt sind.

Das Hinzufügen der Tomaten am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack und ihre Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

roma-tomate
6

Gericht anrichten

Serviere das Hühnchen und die Tomaten auf einem Bett aus gekochtem Reis.

Garnieren Sie mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder Petersilie für einen frischen Touch.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

reis

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieses Rezept für Knoblauchbutter-Hühnchen mit Tomaten und Reis ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für Abendessen unter der Woche ist. Zarte Hühnchenstücke werden in einer reichhaltigen Knoblauchbuttersauce gekocht, ergänzt durch die Frische von Tomaten und serviert auf fluffigem Reis. Es ist eine einfache, aber elegante Mahlzeit, die jeder lieben wird.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle aus dem Hühnchen und liefert essentielle Nährstoffe aus den Tomaten und Frühlingszwiebeln. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist und sich für verschiedene Ernährungspräferenzen eignet.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwende frischen Knoblauch und reife Tomaten. Du kannst auch einen Schuss Weißwein in die Pfanne geben, um eine zusätzliche Geschmacksebene zu erzielen. Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst den Reis durch Pasta oder Quinoa ersetzen, um eine andere Basis zu erhalten. Füge etwas rote Pfefferflocken für einen würzigen Kick hinzu oder bestreue etwas Parmesan darüber für ein cremiges Finish.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Gericht ist inspiriert von traditionellen italienischen Aromen, die Knoblauch, Butter und frische Zutaten kombinieren, um eine tröstliche und köstliche Mahlzeit zu kreieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und bietet eine gute Menge an Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Gemüse. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas Weißwein für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll Wochentagsessen

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch mediterran

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Ernährungsformen

zuckerarm halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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