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Honig-Glasiertes Gegrilltes Schinken

von
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für gegrillten Schinken mit einer süßen und würzigen Honigglasur, perfekt für Sommerfeiern.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Honig-Glasiertes Gegrilltes Schinken

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Honig natürlich oder Ahornsirup
  • 1
    Orange frisch oder Zitrone
  • 4 ganz
    Schinkensteak dick geschnitten oder Truthahnsteak

Anleitung

1

Glasur zubereiten

In einem kleinen Kochtopf den Honig und den Saft der Orange vermengen.

Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft für den besten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig orange
2

Glasur zubereiten

Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie zu kochen beginnt, dann 1 Minute köcheln lassen.

Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Honig anbrennt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig orange
3

Glasur zubereiten

Die Glasur vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

Das Abkühlen der Glasur erleichtert das Bestreichen des Schinkens.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig orange
4

Schinken grillen

Die Glasur großzügig auf beide Seiten der Schinkensteaks pinseln.

Eine gleichmäßige Beschichtung sorgt für einen konsistenten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig orange schinkensteak
5

Schinken grillen

Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

Ein vorgeheizter Grill sorgt für gleichmäßiges Garen.

6

Schinken grillen

Die Schinkensteaks etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen und während des Grillens mit zusätzlicher Glasur bestreichen.

Den Schinken nur einmal wenden, um schöne Grillstreifen zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schinkensteak honig orange
7

Servieren

Servieren Sie die gegrillten Schinkensteaks heiß, garniert mit einer Scheibe Orange, wenn gewünscht.

Sofort servieren, um die frischen Aromen zu genießen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schinkensteak

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 15 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Sommerrezept mit unserem Honig-Glasierten Gegrillten Schinken. Dieses Gericht kombiniert die Süße von Honig mit der Säure von Zitrusfrüchten und schafft eine köstliche Glasur für Ihr Schinkensteak. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ideal für Potlucks, Familienessen oder ein entspanntes Barbecue.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist großartig für alle, die nach einer schnellen und geschmackvollen Mahlzeit suchen. Die Honigglasur fügt eine natürliche Süße hinzu, während der Grillprozess den herzhaften Geschmack des Schinkens verstärkt. Es ist ein ausgewogenes Gericht, das gut zu verschiedenen Beilagen passt und vielseitig sowie familienfreundlich ist.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie einen Pinsel, um den Schinken gleichmäßig mit der Glasur zu bestreichen. Heizen Sie Ihren Grill vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, und behalten Sie den Schinken im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden. Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das Schinkensteak durch Truthahn oder Hähnchenbrust ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Fügen Sie eine Prise Chiliflocken zur Glasur hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten, oder versuchen Sie, Ahornsirup anstelle von Honig für eine einzigartige Geschmacksnote zu verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebenen Schinken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf. Erwärmen Sie ihn vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle, um seine Zartheit und seinen Geschmack zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Gegrillter Schinken ist aufgrund seiner Einfachheit und seines reichen Geschmacks eine beliebte Wahl für das Kochen im Freien. Die Zugabe einer Glasur hat sich im Laufe der Zeit entwickelt, wobei verschiedene Kulturen ihre lokalen Zutaten einbringen, um den Geschmack zu verbessern.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und bietet eine Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Passen Sie die Süße der Glasur an Ihre diätetischen Vorlieben an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Paaren Sie diesen gegrillten Schinken mit einem knackigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Beilagen wie Krautsalat, Kartoffelsalat oder gegrillter Mais ergänzen die Aromen wunderbar.

Tags

schnell einfach familienfreundlich sommer gegrillt

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

grillen sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche sommergrillen familientreffen

Ernährungsformen

glutenfrei halal

Allergene

sulfite

Jahreszeiten

sommer herbst

Schwierigkeitsgrad

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