Dieses Eiersalat-Rezept ist eine köstliche Abwandlung des Klassikers, mit frischen Kräutern und einem cremigen Dressing.
Die Eier in einen Kochtopf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
Eine Prise Salz ins Wasser geben, um das Schälen der Eier zu erleichtern.
Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Einen Timer verwenden, um perfekt gekochte Eier zu garantieren.
Das heiße Wasser abgießen und die Eier in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um sie abzukühlen.
Die Eier schnell abzukühlen hilft, ein Überkochen zu vermeiden und das Schälen zu erleichtern.
Die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Schnitte und gleichmäßige Stücke zu erhalten.
Den Sellerie würfeln und die Kräuter fein hacken.
Den Sellerie in kleine, gleichmäßige Stücke würfeln, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die gehackten Eier, Sellerie, Kräuter, Mayonnaise, Senf und schwarzen Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Eier zu vermeiden.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Eine Prise Salz oder mehr Pfeffer hinzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen.
Den Eiersalat auf Brot, Crackern oder als Beilage servieren.
Mit zusätzlichen Kräutern garnieren für eine frische und ansprechende Präsentation.
