Un delizioso piatto al forno che combina zucchine e zucchine gialle con una crosta di formaggio.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Affetta le zucchine, le zucchine gialle e la cipolla in rondelle sottili.
Usa una mandolina per fette uniformi.
In una ciotola, unisci le verdure affettate con sale, pepe e origano.
Mescola delicatamente per assicurarti che le spezie si distribuiscano uniformemente.
Imburra una teglia e disponi le verdure condite in modo uniforme.
Premi leggermente le verdure per creare uno strato compatto.
Cospargi uniformemente il formaggio Parmigiano grattugiato e il formaggio Cheddar grattugiato sopra.
Mescola i formaggi in anticipo per una distribuzione uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando il formaggio è dorato e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il formaggio non scurisca troppo.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi e rende più facile servire.
