Una casseruola sostanziosa e saporita, perfetta per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
In una grande padella, scalda e cuoci i fagioli, i pomodori e i peperoncini verdi fino a quando non sono ben caldi.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e per garantire un riscaldamento uniforme.
Spruzza una teglia da forno con spray da cucina antiaderente. Taglia le tortillas a metà.
Tagliare le tortillas aiuta a farle adattare meglio nella teglia.
Sovrapponi metà delle tortillas sul fondo della teglia, sovrapponendole leggermente. Distribuisci metà del composto di fagioli sulle tortillas. Cospargi con metà del formaggio.
Sovrapporre assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Ripeti gli strati con le tortillas rimanenti, il composto di fagioli e il formaggio.
Premi delicatamente per compattare gli strati.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti. Rimuovi il foglio e cuoci per altri 5 minuti per far sciogliere il formaggio.
Rimuovere il foglio consente al formaggio di dorarsi leggermente per un sapore aggiunto.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare leggermente aiuta a far solidificare gli strati e rende più facile il servizio.
