Un sugo di spaghetti ricco e saporito, perfetto per le cene in famiglia.
In una grande pentola, unisci i pomodori freschi, il purè di pomodoro e il concentrato di pomodoro.
Usare pomodori freschi esalta il sapore naturale del sugo.
Aggiungi acqua nella pentola e mescola per combinare.
Regola la quantità d'acqua in base alla consistenza desiderata del sugo.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci a fuoco lento.
Far sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi bene.
Condisci il sugo con zucchero, sale, pepe nero, aglio in polvere, prezzemolo e formaggi grattugiati.
Assaggia e regola il condimento secondo necessità per un sapore equilibrato.
In una padella, scalda un po' d'olio e cuoci la salsiccia italiana fino a doratura.
Rosolare la salsiccia aggiunge una profondità saporita al sugo.
Aggiungi la salsiccia cotta al sugo che sobbolle.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta prima di aggiungerla al sugo.
Nella stessa padella, soffriggi le cipolle tritate e l'aglio tritato fino a quando non sono fragranti.
Non cuocere troppo l'aglio per evitare che diventi amaro.
Deglassa la padella con un po' d'acqua e versa il composto nel sugo.
Raschiare la padella assicura di catturare tutti i pezzi saporiti.
Aggiungi le cosce e le sovracosce di pollo al sugo e lascia sobbollire.
Far sobbollire il pollo nel sugo lo rende tenero e saporito.
Rimuovi il pollo dal sugo, sminuzza la carne e rimettila nella pentola.
Sminuzzare il pollo permette di integrarlo perfettamente nel sugo.
Servi il sugo sopra la tua pasta preferita e gusta.
Guarnisci con ulteriore formaggio grattugiato e prezzemolo fresco per una bella presentazione.
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