Una deliziosa variante della classica quiche, con un mix di formaggi e erbe fresche per un piatto saporito e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, la panna fresca, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per garantire un ripieno liscio e cremoso.
Incorpora il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato nel composto di uova.
Mescola delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Versa il composto nella base di pasta già cotta, distribuendolo uniformemente.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando il ripieno è rassodato e la superficie è dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente la quiche prima di affettarla e servirla.
Il raffreddamento consente al ripieno di rassodarsi ulteriormente, rendendo più facile il taglio.
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