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Würziger Southwest-Salat mit knusprigen Tortilla-Streifen

von
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, inspiriert von der südwestlichen Küche, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Southwest-Salat mit knusprigen Tortilla-Streifen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 kopf
    Römersalat frisch oder Eisbergsalat
  • 1/2
    Zwiebel rot oder Weiße zwiebel
  • 1 tasse
    Traubentomate reif oder Kirschtomate
  • 1 tasse
    Mais gegrillt oder Gefrorener mais
  • 1 tasse
    Schwarze bohne gekocht oder Rote kidneybohne
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive geschnitten oder Grüne olive
  • 1/2 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Monterey-jack-käse
  • 1/4 tasse
    Koriander frisch oder Petersilie
  • 1
    Avocado reif oder Keins
  • 2 el
    Limettensaft frisch oder Zitronensaft
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Pflanzenöl
  • 1/2 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oder Keins
  • 1/2 tl
    Chilipulver mild oder Paprika
  • 1 tasse
    Tortillastreifen knusprig oder Zerkleinerte tortilla-chips

Anleitung

1

Salat vorbereiten

Schneide den Römersalat in mundgerechte Stücke und lege ihn in eine große Salatschüssel.

Stelle sicher, dass der Salat gründlich gewaschen und getrocknet ist, um die beste Textur zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

römersalat
2

Gemüse hinzufügen

Würfle die rote Zwiebel, schneide die Traubentomaten und füge sie der Salatschüssel hinzu.

Verwende ein scharfes Messer, um gleichmäßige Schnitte für eine professionelle Präsentation zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel traubentomate
3

Zusätzliche Zutaten einarbeiten

Füge den gegrillten Mais, die gekochten schwarzen Bohnen und die geschnittenen schwarzen Oliven zur Salatschüssel hinzu.

Das Grillen des Maises verstärkt seine Süße und verleiht einen rauchigen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mais schwarze bohne schwarze olive
4

Dressing zubereiten

Bereite das Dressing vor, indem du Limettensaft, Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel und Chilipulver in einer kleinen Rührschüssel verquirlst.

Passe die Würze nach deinem Geschmack an, indem du eine Prise Salz oder einen Schuss Honig hinzufügst.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

limettensaft olivenöl kreuzkümmel chilipulver
5

Avocado vorbereiten

Würfle die Avocado und mische sie vorsichtig mit einem Teil des Dressings, um das Braunwerden zu verhindern.

Verwende eine reife Avocado für eine cremige Textur und reichhaltigen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

avocado limettensaft
6

Salat anrichten

Vereine alle Salatzutaten in der Schüssel und beträufle sie mit dem Dressing. Vorsichtig vermengen.

Vermenge den Salat kurz vor dem Servieren, um die Frische zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

römersalat zwiebel traubentomate mais schwarze bohne schwarze olive cheddar käse koriander avocado limettensaft olivenöl kreuzkümmel chilipulver
7

Den letzten Schliff hinzufügen

Gib die knusprigen Tortilla-Streifen auf den Salat und serviere sofort.

Serviere den Salat mit zusätzlichen Tortilla-Streifen an der Seite für extra Knusprigkeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortillastreifen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 2 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke den würzigen Southwest-Salat mit knusprigen Tortilla-Streifen, ein lebendiges und geschmackvolles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Vollgepackt mit frischem Gemüse, Bohnen und einem würzigen Limettendressing, ist dieser Salat eine köstliche Mischung aus Texturen und Geschmäckern.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist eine großartige Wahl für alle, die eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit suchen. Vollgepackt mit frischem Gemüse, proteinreichen Bohnen und einem würzigen Limettendressing bietet er eine ausgewogene und zufriedenstellende Option für das Mittag- oder Abendessen.
💡

Tipps & Tricks

Für extra Knusprigkeit röste die Tortilla-Streifen im Ofen, bevor du sie zum Salat hinzufügst. Du kannst den Salat auch anpassen, indem du gegrilltes Hähnchen oder Garnelen für zusätzliches Protein hinzufügst.
🔄

Rezeptvarianten

Probiere verschiedene Bohnensorten wie Pintobohnen oder Kichererbsen oder füge gewürfelte Paprika für zusätzliche Farbe und Knusprigkeit hinzu. Du kannst auch mit verschiedenen Dressings experimentieren, wie einem cremigen Avocadodressing oder einem würzigen Chipotle-Vinaigrette.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Tage auf. Halte die Tortilla-Streifen separat, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Die südwestliche Küche ist bekannt für ihre kräftigen Aromen und die Verwendung frischer Zutaten. Dieser Salat lässt sich von traditionellen südwestlichen Gerichten inspirieren, indem er klassische Zutaten wie Bohnen, Mais und Limette kombiniert, um eine erfrischende und zufriedenstellende Mahlzeit zu schaffen.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen aus frischem Gemüse und Bohnen. Er ist eine kalorienarme Option, die eine gute Quelle für pflanzliches Protein bietet.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diesen Salat mit einem erfrischenden Eistee oder einer spritzigen Margarita für eine vollständige, südwestlich inspirierte Mahlzeit. Er passt auch gut zu gegrilltem Fleisch oder einer herzhaften Suppe.

Tags

schnell gesund einfach südwestlich salat

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

salat beilage

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick mitbringparty sommergrillen brunch

Ernährungsformen

vegetarisch glutenfrei zuckerarm halal koscher

Allergene

milch sojabohnen

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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