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Herzhafter Hähnchensalat Genuss

von
S
Sophie

Ein köstliches Hähnchensalat-Rezept mit einer besonderen Note, perfekt für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Hähnchensalat Genuss

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.91 kgs
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Putenbrust
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb oder Schalotte
  • 2
    Selleriestange frisch oder Karottenstick
  • 3 ganz
    Ei hartgekocht oder Wachtelei
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig oder Griechischer joghurt
  • 1 tl
    Salz gewürzt oder Meersalz
  • 1 tl
    Zitronenpfeffer würzig oder Schwarzer pfeffer
  • 1/2 tl
    Pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer

Anleitung

1

Hähnchen kochen

Legen Sie die Hähnchenbrust in einen großen Kochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser.

Ein Lorbeerblatt oder einige Kräuter ins Wasser geben, um den Geschmack des Hähnchens zu verbessern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
2

Hähnchen garen

Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig gegart ist, indem Sie die Innentemperatur von 74°C (165°F) überprüfen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
3

Hähnchen abkühlen

Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und lassen Sie es abkühlen.

Das Abkühlen des Hähnchens erleichtert das Handhaben und Zerkleinern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
4

Hähnchen würfeln

Würfeln Sie das gekochte Hähnchen in mundgerechte Stücke.

Für eine andere Textur können Sie das Hähnchen auch zerkleinern, anstatt es zu würfeln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
5

Gemüse schneiden

Schneiden Sie die Zwiebel und die Selleriestangen fein.

Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Salat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel selleriestange
6

Salat mischen

In einer Rührschüssel das gewürfelte Hähnchen, die gehackte Zwiebel, den Sellerie und die hartgekochten Eier vermengen.

Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Eier zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust zwiebel selleriestange ei
7

Dressing hinzufügen

Fügen Sie die Mayonnaise, gewürzten Salz, Zitronenpfeffer und gemahlenen Pfeffer in die Schüssel hinzu und gut vermengen.

Die Würze nach Geschmack anpassen und bei Bedarf mehr hinzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mayonnaise salz zitronenpfeffer pfeffer
8

Servieren

Servieren Sie den Hähnchensalat gekühlt oder bei Raumtemperatur.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 22 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den herzhaften Hähnchensalat Genuss, eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Hähnchensalats. Hergestellt aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einem cremigen Dressing, ist dieses Rezept perfekt für das Mittagessen, Abendessen oder ein Picknick. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Gericht, das jeder lieben wird.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Hähnchensalat ist eine großartige Proteinquelle und enthält frisches Gemüse, was ihn zu einer gesunden und sättigenden Mahlzeit macht. Er ist perfekt für alle, die nach einem ausgewogenen und köstlichen Gericht suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Crunch fügen Sie einige geröstete Nüsse oder Samen zum Salat hinzu. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern experimentieren, um den Geschmack nach Ihrem Belieben anzupassen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, Truthahn anstelle von Hähnchen zu verwenden, um eine andere Variante dieses Rezepts zu kreieren. Sie können auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen, um eine süße Note zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf. Kalt servieren oder bei Raumtemperatur genießen, bevor Sie es genießen.
📚

Rezeptgeschichte

Hähnchensalat ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Gericht, mit Variationen in vielen Kulturen. Dieses Rezept bringt eine moderne Wendung in die klassische Zubereitung.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine Mahlzeit oder einen Snack macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Hähnchensalat mit knusprigem Brot oder frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut zu einem erfrischenden Eistee oder Limonade.

Tags

schnell gesund einfach proteinreich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht salat

Zubereitungsarten

kochen andere

Anlässe

alltag picknick mitbringparty

Ernährungsformen

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