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Langsame Kochertortellini und Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce

von
S
Sophie

Ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht mit zarten Tortellini und Fleischbällchen in einer cremigen Tomatensauce, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 360 min
Schwierigkeitsgrad
Langsame Kochertortellini und Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Tortellini käsegefüllt oder Spinat-tortellini
  • 1/2 kg
    Fleischklops gefroren oder Vegetarische frikadelle
  • 2 tasse
    Tomatensauce glatt oder Marinara-sauce
  • 1/2 tasse
    Sahne schwer oder Halbfettcreme
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert oder Paprika
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben oder Parmesan
  • 1 ganz
    Zwiebel gewürfelt oder Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver

Anleitung

1

Die Aromastoffe vorbereiten

Bereiten Sie die Zwiebel und den Knoblauch vor, indem Sie die Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken.

Das feine Würfeln der Zwiebel sorgt dafür, dass sie gut in die Sauce eingearbeitet wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel knoblauch
2

Die Sauce mischen

Kombinieren Sie die Tomatensauce, die Sahne, die roten Pfefferflocken, die Zwiebel und den Knoblauch im Slow Cooker.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomatensauce sahne rote pfefferflocken zwiebel knoblauch
3

Die Fleischbällchen hinzufügen

Fügen Sie die gefrorenen Fleischbällchen in den Slow Cooker hinzu und stellen Sie sicher, dass sie in der Sauce eingetaucht sind.

Vorsichtig umrühren, um die Fleischbällchen mit der Sauce zu überziehen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fleischklops
4

Die Fleischbällchen kochen

Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrig und kochen Sie 5 Stunden lang.

Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Hitze konstant zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fleischklops tomatensauce sahne rote pfefferflocken zwiebel knoblauch
5

Die Tortellini hinzufügen

Fügen Sie die Tortellini in den Slow Cooker hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Stellen Sie sicher, dass die Tortellini vollständig mit der Sauce bedeckt sind, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortellini
6

Die Tortellini kochen

Kochen Sie eine weitere Stunde auf niedriger Stufe.

Überprüfen Sie die Tortellini auf Garheit, bevor Sie servieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortellini tomatensauce sahne rote pfefferflocken zwiebel knoblauch fleischklops
7

Servieren und garnieren

Servieren Sie das Gericht in Schalen und garnieren Sie es mit geriebenem Mozzarella-Käse.

Fügen Sie frisches Basilikum oder Petersilie für einen Farbtupfer und Geschmack hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 220 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Komfortessen mit diesem Rezept für Langsame Kochertortellini und Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce. Mit zarten, käsegefüllten Tortellini, herzhaften Fleischbällchen und einer reichhaltigen, cremigen Tomatensauce ist dieses Gericht perfekt für Familienessen oder um Gäste zu bewirten. Einfach im Slow Cooker zuzubereiten, vereint es Bequemlichkeit mit Gourmet-Aromen. Servieren Sie es mit einer Seite von Knoblauchbrot und einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für beschäftigte Menschen, die eine herzhafte und köstliche Mahlzeit wünschen, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Die Verwendung eines Slow Cookers ermöglicht freihändiges Kochen, während die Kombination aus Tortellini und Fleischbällchen ein zufriedenstellendes und ausgewogenes Gericht bietet. Es ist eine großartige Option für Familienessen oder Zusammenkünfte.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick sollten Sie in Betracht ziehen, einen Schuss Rotwein zur Sauce vor dem Kochen hinzuzufügen. Sie können auch mit verschiedenen Arten von Tortellini experimentieren, wie Spinat- oder Pilzfüllung, um dem Gericht Abwechslung zu verleihen. Das Einrühren von frischem Basilikum oder Petersilie kurz vor dem Servieren verleiht einen frischen Touch.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Fleischbällchen durch vegetarische oder pflanzliche Alternativen ersetzen, um eine fleischfreie Version zu erhalten. Darüber hinaus können Sie verschiedene Arten von Käsetortellini verwenden, wie Spinat und Ricotta, um die Aromen zu variieren. Für einen schärferen Kick erhöhen Sie die Menge an roten Pfefferflocken.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie einen Schuss Wasser oder Sahne hinzu, um die Konsistenz der Sauce zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Die Kombination aus Pasta und Fleischbällchen ist seit Jahrzehnten ein Klassiker der italienisch-amerikanischen Küche. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Gerichten inspirieren, während es die Bequemlichkeit moderner Slow-Cooking-Methoden integriert.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht. Die Käsetortellini sorgen für eine cremige Textur, während die Fleischbällchen Protein beitragen. Passen Sie die Portionsgröße an Ihre Ernährungsbedürfnisse an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Laib warmem Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Rotwein, wie Chianti oder Merlot, ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

Slow Cooker Wohlfühlessen einfaches Abendessen Familienessen

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty winter-komfortessen

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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