Ein herzhaftes und schmackhaftes Pfannenfrühstück mit knusprigem Speck, sautierten Gemüse und käsigen Rühreiern.
Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, dann herausnehmen und beiseitelegen.
Brate den Speck gleichmäßig, indem du ihn gelegentlich wendest, und bewahre das Fett für zusätzlichen Geschmack.
Schneide die Paprika, Zwiebel und Kartoffeln in kleine Stücke.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die gewürfelten Gemüse in die Pfanne mit dem reservierten Speckfett hinzu und koche, bis die Kartoffeln zart und leicht knusprig sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und das Gemüse gleichmäßig zu garen.
Schlage die Eier in einer Schüssel auf und gieße sie in die Pfanne, dabei vorsichtig rühren, bis sie vollständig gar sind.
Koche die Eier bei niedriger Hitze, um sie weich und fluffig zu halten.
Streue den geriebenen Cheddar über die Eier und das Gemüse, damit er schmelzen kann.
Decke die Pfanne kurz ab, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Zerbröckele den gekochten Speck und streue ihn vor dem Servieren darüber.
Füge den Speck kurz vor dem Servieren hinzu, um ihn knusprig zu halten.
Serviere das Pfannenfrühstück heiß und genieße es!
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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