Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht mit einem tropischen Twist, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Kombinieren Sie die Barbecuesauce, den braunen Zucker, den gemahlenen Ingwer und das Salz in einem Kochtopf.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.
Erhitzen Sie die Sauce, bis sie zu köcheln beginnt, dann reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie 2 Minuten lang.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets in den Kochtopf hinzu und stellen Sie sicher, dass sie mit der Sauce überzogen sind.
Das Hühnchen gelegentlich wenden, um es gleichmäßig zu überziehen.
Fügen Sie die Ananasstücke und die Wasserkastanien in den Kochtopf hinzu.
Die Ananas und Kastanien gleichmäßig um das Hühnchen verteilen.
Decken Sie den Kochtopf ab und lassen Sie ihn 10 Minuten köcheln, oder bis das Hühnchen vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hühnchens, indem Sie in den dicksten Teil schneiden, um sicherzustellen, dass es nicht mehr rosa ist.
Servieren Sie das Hühnchen und die Sauce über Ihrem gewählten Beilagen.
Mit frischen Kräutern wie Koriander garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
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