Questa deliziosa ricetta di toast alla francese è un'opzione perfetta per la colazione, combinando i sapori confortanti della cannella e della vaniglia con un tocco leggero e salutare.
In una ciotola, sbatti insieme gli albumi, il latte scremato, l'estratto di vaniglia e la cannella in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio per rivestire uniformemente le fette di pane.
Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti che entrambi i lati siano ben ricoperti.
Lascia il pane in ammollo per alcuni secondi per assorbire il composto e ottenere un sapore più ricco.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con spray da cucina.
Preriscalda la padella per garantire una cottura uniforme.
Cuoci le fette di pane rivestite nella padella per circa 2-3 minuti per lato o fino a doratura.
Premi delicatamente con la spatola per garantire una cottura uniforme.
Servi il toast alla francese caldo, guarnito con sciroppo d'acero senza zucchero e frutti di bosco freschi.
Aggiungi una spolverata di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
