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Kräuter- und Knoblauch-Zupfbrot

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Zupfbrots, durchzogen mit aromatischen Kräutern und Knoblauch für einen Geschmacksrausch in jedem Bissen.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Kräuter- und Knoblauch-Zupfbrot

Zutaten

8 Portionen
|
  • 12 ganz
    Brötchen fertig oder Hausgemachter teig
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/4 tasse
    Petersilie frisch oder Koriander
  • 1 ganz
    Zwiebel klein oder Schalotte
  • 4 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver

Anleitung

1

Brötchen vorbereiten

Schneide die Brötchen in der Mitte durch und lege sie in eine große Schüssel.

Verwende ein gezacktes Messer für saubere Schnitte.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brötchen
2

Butter-Mischung zubereiten

Schmelze die Butter und mische sie mit gehackter Petersilie, gehackten Zwiebeln und gehacktem Knoblauch.

Stelle sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, um die Brötchen gleichmäßig zu beschichten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter petersilie zwiebel knoblauch
3

Brötchen beschichten

Gieße die Butter-Mischung über die halbierten Brötchen und schwenke sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.

Vorsichtig schwenken, um das Brechen der Brötchen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter brötchen
4

Brötchen anordnen

Ordne die beschichteten Brötchen in einer gefetteten Bundt-Form an.

Die Brötchen gleichmäßig schichten für ein einheitliches Backen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brötchen
5

Teig gehen lassen

Decke die Form ab und lasse die Brötchen auf das doppelte Volumen aufgehen, etwa 1 Stunde.

Stelle die Form an einen warmen Ort, um das Aufgehen des Teigs zu unterstützen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brötchen
6

Backen

Backe im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Überprüfe das Brot zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brötchen
7

Servieren

Lasse das Brot leicht abkühlen, bevor du es servierst. Guten Appetit!

Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brötchen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate 34 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für Kräuter- und Knoblauch-Zupfbrot, eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Dieses einfach zuzubereitende Brot ist vollgepackt mit frischen Kräutern und Knoblauch und bietet ein geschmackvolles und aromatisches Erlebnis. Ideal für Zusammenkünfte oder als tröstlicher Snack, dieses Rezept wird sicher beeindrucken.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Kräuter- und Knoblauch-Zupfbrot ist eine großartige Wahl für alle, die hausgemachtes Brot mit einer besonderen Note lieben. Es wird mit frischen Zutaten zubereitet und ist perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie. Die Verwendung von frischen Kräutern und Knoblauch fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwende frische Kräuter und Knoblauch. Du kannst auch mit verschiedenen Kräuterkombinationen experimentieren, um deinem Geschmack gerecht zu werden. Achte darauf, den Teig richtig aufgehen zu lassen, um eine fluffige Textur zu erzielen.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst geriebenen Käse zur Kräutermischung hinzufügen, um eine käsige Variante zu erhalten. Alternativ kannst du auch verschiedene Kräuter wie Rosmarin oder Thymian verwenden, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf. Zum Aufwärmen in Folie wickeln und im Ofen erwärmen.
📚

Rezeptgeschichte

Zupfbrot ist in vielen Kulturen beliebt, bekannt für seine teilbare Natur und Vielseitigkeit. Diese Version fügt mit der Verwendung von frischen Kräutern und Knoblauch eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Brot ist eine Quelle von Kohlenhydraten und bietet die Vorteile von frischen Kräutern und Knoblauch. Es ist eine sättigende Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Brot passt gut zu Suppen, Salaten oder Pasta-Gerichten für eine vollständige Mahlzeit. Es eignet sich auch hervorragend als Vorspeise oder Snack.

Tags

einfach schnell geschmackvoll kräuter knoblauch

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

abendessen snack

Gang

beilage

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

alltag familientreffen feiertag mitbringparty

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal

Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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