Una deliziosa variante del classico piatto di salsiccia e peperoni, perfetta per un pasto sostanzioso e saporito.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le salsicce per evitare che si attacchino.
Aggiungi le salsicce nella padella e cuoci, girando di tanto in tanto, fino a doratura su tutti i lati.
Dorare le salsicce aggiunge un sapore ricco al piatto.
Rimuovi le salsicce dalla padella e mettile da parte.
Tieni le salsicce calde coprendole con un foglio di alluminio.
Aggiungi le cipolle e i peperoni nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio, l'origano, i fiocchi di peperoncino e la senape, cuocendo per un altro minuto.
Aggiungere l'aglio e le spezie in questa fase evita che brucino.
Rimetti le salsicce nella padella, riduci il fuoco al minimo e cuoci fino a quando le salsicce sono riscaldate.
Copri la padella per trattenere l'umidità e riscaldare uniformemente.
Servi le salsicce e i peperoni caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di pane croccante o pasta per un pasto completo.
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