Un piatto sostanzioso e saporito di pasta al forno ispirato ai taco, perfetto per cene in famiglia o riunioni.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
In una grande padella, cuoci la carne macinata e la cipolla a dadini a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è ammorbidita. Scola il grasso in eccesso.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e assicurare una cottura uniforme.
Aggiungi il condimento per taco e la salsa di pomodoro nella padella. Mescola per unire e lascia sobbollire per 5 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
La pasta al dente resiste meglio durante la cottura in forno.
Unisci la pasta cotta, il composto di carne, i peperoncini verdi e la panna acida in una grande ciotola. Mescola bene.
Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Trasferisci il composto in una teglia da forno unta. Cospargi uniformemente il formaggio cheddar grattugiato sopra.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Per una crosta dorata, gratina negli ultimi 2 minuti.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito!
Lasciare riposare aiuta i sapori a stabilizzarsi e rende più facile servire.
