Ein köstliches Rezept für gebackenen Fisch, das mit Zitrusfrüchten und Kräutern für eine frische und geschmackvolle Mahlzeit angereichert ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die Semmelbrösel, den gehackten Knoblauch und die Orangenschale zur geschmolzenen Butter hinzu und rühren Sie, bis die Semmelbrösel goldbraun und duftend sind.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Semmelbrösel anbrennen.
Legen Sie die Fischfilets in ein gefettetes, backofengeeignetes Gericht.
Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Streuen Sie die Semmelbrösel-Mischung gleichmäßig über die Fischfilets.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf den Fisch, damit sie haften bleiben.
Pressen Sie den Orangensaft über den Fisch und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Verwenden Sie frisch gepressten Saft für den besten Geschmack.
Backen Sie den Fisch unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 20 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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