Eine köstliche Abwandlung der klassischen süß-sauren Fleischbällchen, kombiniert dieses Rezept eine würzige Sauce mit zarten Fleischbällchen für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Bereiten Sie die langsame Kochmaschine vor, indem Sie bei Bedarf eine Einlage verwenden.
Die Verwendung einer Einlage erleichtert die Reinigung, insbesondere bei klebrigen Saucen.
Fügen Sie die gefrorenen Fleischbällchen in die langsame Kochmaschine hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Fleischbällchen gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die rote Paprika und die Zwiebel in mundgerechte Stücke und fügen Sie sie der langsamen Kochmaschine hinzu.
Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für gleichmäßiges Garen.
In einer Mischschüssel die Ananasstücke mit Saft, Sojasauce, Ketchup, braunem Zucker, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer vermengen. Gut mischen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Süße oder Säure nach Bedarf an.
Gießen Sie die Saucenmischung über die Fleischbällchen und das Gemüse in der langsamen Kochmaschine.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce die Zutaten für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung bedeckt.
Decken Sie die langsame Kochmaschine ab und kochen Sie sie 6-7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Nach dem Kochen vorsichtig umrühren, um die Sauce mit den Fleischbällchen und dem Gemüse zu vermengen.
Seien Sie vorsichtig, um die Fleischbällchen nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie die Fleischbällchen und die Sauce über gekochtem Reis oder Nudeln.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
