Diese Macadamia-Nuss-Delight-Muffins sind ein köstlicher Genuss, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Die Verwendung von Förmchen erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einer Rührschüssel die Butter und den braunen Zucker cremig schlagen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und gut nach jeder Zugabe mischen.
Das Mischen eines Eis nach dem anderen hilft, den Teig richtig zu emulgieren.
Vanilleextrakt hinzufügen.
Vanille verbessert den Gesamtgeschmack der Muffins.
Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel zusammen.
Das Sieben hilft, das Mehl zu belüften und Klumpen zu entfernen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
Vermeiden Sie das Übermischen, um die Muffins zart zu halten.
Die Schlagsahne und die gehackten Macadamianüsse unterheben.
Sanftes Unterheben verhindert, dass der Teig zusammenfällt.
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.
Das gleichmäßige Füllen jeder Form sorgt für gleichmäßiges Backen.
Ganze Macadamianüsse auf jede Muffinoberfläche streuen.
Drücken Sie die Nüsse leicht in den Teig, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Drehen Sie das Muffinblech während des Backens zur Hälfte für gleichmäßiges Garen.
Lassen Sie die Muffins leicht abkühlen, bevor Sie sie warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Das Abkühlen lässt die Muffins fest werden und verbessert ihren Geschmack.
