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Würziger Knoblauch-Salatdressing

von
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfaches Salatdressing, um Ihre grünen Blätter zu verfeinern.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Knoblauch-Salatdressing

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oder Rapsöl
  • 1 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Salz meer oder Tafelsalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Vorgemahlener schwarzer pfeffer
  • 1 el
    Balsamico-essig gereift oder Rotweinessig

Anleitung

1

Knoblauch vorbereiten

Schälen und den Knoblauchzehe fein hacken.

Frischer Knoblauch verstärkt den Geschmack des Dressings erheblich.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

knoblauch
2

Trockene Zutaten mischen

In einer Rührschüssel den gehackten Knoblauch, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen.

Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

knoblauch salz schwarzer pfeffer
3

Flüssigkeiten hinzufügen

Das Olivenöl und den Balsamico-Essig in die Schüssel geben.

Die Flüssigkeiten langsam eingießen, um Spritzer zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl balsamico-essig
4

Dressing aufschlagen

Die Mischung gut verrühren, bis sie gut vermischt ist.

Gründliches Aufschlagen emulgiert das Öl und den Essig für ein glattes Dressing.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl balsamico-essig knoblauch salz schwarzer pfeffer
5

Würze anpassen

Das Dressing probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.

Das Probieren stellt sicher, dass das Dressing Ihrem Geschmack entspricht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl balsamico-essig knoblauch salz schwarzer pfeffer
6

Salat anrichten

Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.

Das Hinzufügen des Dressings direkt vor dem Servieren hält den Salat frisch und knackig.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl balsamico-essig knoblauch salz schwarzer pfeffer

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 700 kcal
Fett 75 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 1 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieses würzige Knoblauch-Salatdressing kombiniert die Reichhaltigkeit von Olivenöl mit einem Hauch von Knoblauch und einem Spritzer Balsamico-Essig für eine köstliche Ergänzung zu Ihren Salaten. Perfekt für schnelle und einfache Mahlzeiten.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Dressing wird aus gesunden Zutaten wie Olivenöl und Balsamico-Essig hergestellt, die gesunde Fette und eine Prise Süße bieten. Es ist eine großartige Wahl, um den Geschmack Ihrer Salate ohne zusätzliche Konservierungsstoffe zu verbessern.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie hochwertiges Olivenöl und frisch gehackten Knoblauch. Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an und bereiten Sie das Dressing immer frisch für optimalen Geschmack zu.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können einen Teelöffel Dijon-Senf für eine würzige Note oder eine Prise rote Pfefferflocken für einen scharfen Kick hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Essigen wie Apfelessig oder Weißweinessig.
🗄️

Aufbewahrung

Dieses Dressing sollte frisch zubereitet werden, kann aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor der Verwendung gut schütteln.
📚

Rezeptgeschichte

Salatdressings sind in kulinarischen Traditionen weltweit ein Grundnahrungsmittel, wobei Kombinationen aus Olivenöl und Essig bis in die Antike zurückreichen. Dieses Rezept ist eine moderne Interpretation eines Klassikers.
🥗

Nährwertangaben

Reich an gesunden Fetten aus Olivenöl und arm an zugesetztem Zucker, ist dieses Dressing eine nahrhafte Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Dressing passt gut zu frischen Blattsalaten, geröstetem Gemüse oder sogar als Marinade für gegrilltes Hähnchen oder Fisch.

Tags

schnell gesund einfach hausgemacht

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack andere

Gang

dessert beilage sonstiges

Zubereitungsarten

roh andere

Anlässe

alltag familientreffen picknick mitbringparty

Ernährungsformen

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