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Hausgemischte glutenfreie Backmischung

von
S
Sophie

Erstellen Sie Ihre eigene glutenfreie Backmischung mit diesem einfachen Rezept, perfekt für all Ihre Backbedürfnisse.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Hausgemischte glutenfreie Backmischung

Zutaten

1 Portionen
|
  • 1 tl
    Weinstein pulverisiert oder Zitronensäure
  • 1/2 tl
    Backpulver fein oder Natriumbicarbonat
  • 1 tasse
    Glutenfreies mehl einfach oder Glutenfreies allzweckmehl

Anleitung

1

Die Treibmittel kombinieren

Messen Sie das Weinsteinpulver und das Backpulver in eine Rührschüssel.

Stellen Sie sicher, dass die Messungen genau sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

weinstein backpulver
2

Das Mehl einarbeiten

Fügen Sie das glutenfreie Mehl zur Schüssel hinzu und mischen Sie gut.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glutenfreies mehl
3

Sieben und lagern

Sieben Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung.

Das Sieben sorgt dafür, dass die Mischung klumpenfrei und gut vermischt ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glutenfreies mehl weinstein backpulver
4

Die Mischung nutzen

Verwenden Sie die Mischung als Ersatz für selbstaufgehendes Mehl in Ihren Lieblingsrezepten.

Passen Sie die Menge je nach den Anforderungen Ihres Rezepts an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glutenfreies mehlmischung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 1.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate 75 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 7 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie, wie Sie eine vielseitige glutenfreie Backmischung herstellen, die als Basis für unzählige Rezepte dient. Diese leicht verständliche Anleitung kombiniert gängige Zutaten, um eine hausgemachte Alternative zu gekauften Mischungen zu schaffen, sodass Ihre Backwaren köstlich und glutenfrei sind.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für Personen, die eine glutenfreie Ernährung einhalten oder hausgemachte Alternativen zu gekauften Produkten bevorzugen. Es ermöglicht Ihnen, die Zutaten zu kontrollieren und unerwünschte Zusatzstoffe zu vermeiden, was es zu einer gesünderen Wahl für Ihre Backbedürfnisse macht.
💡

Tipps & Tricks

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gründlich gemischt sind, um eine gleichmäßige Backmischung zu erzielen. Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren, und verwenden Sie sie innerhalb weniger Wochen für die besten Ergebnisse.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können eine Prise Salz oder einen Teelöffel Zucker zur Mischung hinzufügen, wenn Ihr Rezept dies erfordert. Darüber hinaus kann das Experimentieren mit verschiedenen glutenfreien Mehlen einzigartige Aromen und Texturen hervorbringen.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Backmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie kann bei richtiger Lagerung bis zu einem Monat haltbar sein. Für eine längere Lagerung sollten Sie die Mischung im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren.
📚

Rezeptgeschichte

Das Konzept, hausgemachte Backmischungen herzustellen, gibt es seit Jahrzehnten und bietet eine bequeme und anpassbare Alternative zu vorverpackten Optionen. Diese glutenfreie Version spricht moderne Ernährungspräferenzen an.
🥗

Nährwertangaben

Diese Mischung ist von Natur aus glutenfrei und kann an verschiedene diätetische Bedürfnisse angepasst werden, indem spezifische Mehlsorten und Treibmittel ausgewählt werden.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Backmischung passt gut zu Rezepten für Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und mehr. Sie dient als vielseitige Basis für eine Vielzahl von Backwaren.

Tags

glutenfrei backen hausgemacht einfach schnell

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag sonstiges

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm zuckerfrei vegetarisch pescetarisch halal koscher vegan makrobiotisch

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ganzjahreszeit

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