Goditi queste costolette di maiale croccanti e saporite, perfette per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 220°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Metti il burro in una teglia e mettila nel forno fino a quando non si scioglie.
Ruota il burro fuso nella teglia per rivestire uniformemente il fondo.
In una ciotola, sbatti insieme l'uovo e il latte.
Sbatti fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Metti il pangrattato in un sacchetto richiudibile.
Puoi aggiungere spezie come paprika o aglio in polvere al pangrattato per un sapore extra.
Immergi ogni costolette di maiale nella miscela di uova, assicurandoti che sia completamente ricoperta.
Lascia scolare l'eccesso di miscela di uova prima di impanare.
Metti la costolette impanata nel sacchetto con il pangrattato e agita per rivestire uniformemente.
Premi delicatamente il pangrattato sulla costolette per assicurarti che aderisca bene.
Disponi le costolette impanate nella teglia sopra il burro fuso.
Lascia spazio tra le costolette per una cottura uniforme.
Cuoci in forno per 20 minuti.
Evita di aprire frequentemente il forno per mantenere una temperatura costante.
Gira le costolette e cuoci per altri 10-15 minuti fino a doratura e cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 63°C.
Servi le costolette calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco o una spruzzata di limone per un tocco di freschezza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
